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古内電器スタッフブログ
9月の女子会【パンと料理の教室】
こんにちは、岩手県大船渡市のまちのでんきやさん古内電器です！
暑かった夏も過ぎ去り、大船渡は朝晩グッッと寒くなりましたね。朝の愛犬の散歩は羽織りものが必要になようです。
さて、去る９月の25日、29日、30日と３日間、当店店内にて毎月恒例の【女子会～パンと料理の教室～】を行いました。
今月のパンは、みんな大好き【コロネ】！
ホームベーカリーを使って生地を作ります、まずは丸めてベンチタイム…
しっかりベンチタイムで休ませた生地をなが～～く棒状に伸ばしていきます…
（ベンチタイムをしっかりとることで生地が戻らず成形しやすくなります）
生地をクルクル、型に巻き付けていきます、
なんだか見覚えのある形に！
二次発酵で膨らんだら…
ドリール（卵）を塗って、
焼いたら生地の完成！
可愛い～♡♡♡
もちろん、中に入れるカスタード＆チョコカスタードも【スチームオーブンレンジビストロ】で手作りです！
パンのあら熱がとれたら、このクリームを中にしぼりこんでコロネの完成です～！！
作ったパンはひとり３個ずつお持ち帰りいただきました。このお土産が家族の方にも好評なようです♪
今月はほかにも【ごぼうと黒豆のパウンドケーキ】、
パウンドケーキなのにごぼうや黒豆・くるみのヘルシーさで罪悪感が少ない！笑
そして翌日のしっとり感がめちゃめちゃ美味しい！と好評でした。
オートクッカーで【秋のクリームスープ】
たまねぎ、にんじん、白菜、かぼちゃ、ごぼう、マッシュルーム、ベーコンと具沢山のクリームスープ、
材料入れてほったらかし～なので楽ちんで、さらに栄養も満点！
と、写真を撮り忘れましたが…
・ナスのコンポート（野菜のナスを白ワインと砂糖で煮た、スイーツ感覚のコンポート！ナスの皮で色をつけます）
・さつまいもの羊羹（フードプロセッサーで攪拌するだけ！かんてんを使って固めました）
の５品を作りました。
毎日の料理の支度がおっくうになっているかた、日々の料理のレシピがマンネリになってしまっている方、
みんなで雑談しながら楽しいひとときを過ごしませんか？
古内電器に来たことのない方、新しい方の参加も大大大歓迎です。
10月は23日（月）、24日（火）、28日（土）の３日間開催予定です。
時間は各回AM10時～、参加費は800円（レシピにより変更になる場合もあり）、です。
お気軽に電話やLINEからお問い合わせくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました♪